Voor activisten

Nutrition Rights: The Human Right to Adequate Food and Nutrition (by George Kent, World Alliance on Nutrition and Human Rights; University of Hawaii)
Het doel van deze tekst is de gebruikers ervan te helpen begrijpen wat de betekenis is van economische, sociale en culturele rechten door het recht op voedsel te bestuderen. De tekst kan gebruikt worden voor zelfstudie, voor trainingen en in de klas.

The Right to Adequate Food (in: Circle of Rights. Economic, Social & Cultural Rights Activism: A Training Resource, International Human Rights Internship Program/Forum Asia)
Deze module geeft een overzicht van het recht op voedsel. Ze identificeert internationale standaarden die betrekking hebben op het recht op voedsel, bespreekt het recht op adequaat voedsel, analyseert de relatie van dit recht tot andere rechten, bekijkt de verplichtingen van staten in het licht van het internationaal en nationaal recht, en behandelt de implementatie en controlemechanismen.

Voor leraars

“Mignonette” (in: Eerste Stappen in Mensenrechteneducatie, Amnesty International Internationaal Secretariaat)
Een één uur durende les, gebaseerd op een moreel complex verhaal over het recht op leven, helpt studenten nadenken over hoe rechten in de praktijk werken. Het kan perfect gecombineerd worden met activiteiten over conflict.

Development and Human Rights (door Stephan P. Marks)
Gedetailleerde syllabus van een cursus die aan Harvard University gedoceerd wordt. De cursus behandelt alle aspecten van het verband tussen mensenrechten en onwikkelingsbeleid, het recht op ontwikkeling in het bijzonder.

Wereldvoedseldag (door Richard Pierre Claude in: Popular Education for Human Rights: 24 Participatory Exercises for facilitators and teachers, HREA)
Oefening voor een workshop voor de Wereldvoedseldag (16 oktober). Deelnemers leren een onderscheid maken tussen “behoefte” en “noodzaak”; tussen honger, ondervoeding en uithongering. De deelnemers zullen een aantal toekomstperspectieven ontwikkelen over wereldwijde honger, inclusief het rangschikken van een aantal landen. Ze zullen een aantal vergelijkende vaardigheden ontwikkelen door de oorzaken van honger per land te analyseren. Ze denken beleidsregels uit om een antwoord te kunnen geven op het hongerprobleem, rekening houden met de “globalisering”.